Друзья, сегодня у нас курица по-Гречески с картофелем. Это очень вкусное и одновременно простое в приготовлении блюдо, и не сильно "ударяющее" по карману).
Ингредиенты:
Любые части курицы- 1 упаковка.
Картофель- 3-4 штуки.
Соль- 1 ст. ложка.
Свежемолотый черный перец- 1 ч. ложка.
Сушеный розмарин- 1 ч. ложка.
Сушеный орегано- 1 ст. ложка.
Красный молотый перец- 1 щепотка.
Чеснок- 5-6 зубчиков.
Лимонный сок- 1/2 стакана.
Оливковое масло- 1/2 стакана.
Куриный бульон- 2/3 стакана. Можно заменить водой.
Приготовление:
1. Курицу посолить, поперчить черным и красным перцем, добавить розмарин, орегано.
2. Раздавить чеснок и добавить к курице.
3. Залить курицу лимонным соком и оливковым маслом.
4. Картофель очистить, порезать на 4 части и добавить к курице.
5. Перемешать.
6. Отправить курицу в холодильник на час-два.
7. Выложить курицу с картофелем на противень, полить жидкостью от курицы.
8. Запекать в духовке при температуре 210 градусов по Цельсию около 40 минут.
9. Через 20 минут после начала запекания, курицу и картофель перевернуть на другую сторону и полить соусом из противня и отправить обратно в духовку.
10. Как курица будет готовой, необходимо выложить ее из противня, опять полить картофель соком из противня, включить духовку почти на максимум, и доготовить картофель еще пару минут.
11. Выложить картофель к курице, полить сверху соком из противня.
При желании можно посыпать сверху любой зеленью.
Приятного аппетита!
#KinzaShow
